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2010年3月29日 (月)

パティシエ・エス・コヤマ

昨日、用事で神戸に行ったので
パティシエエスコヤマに寄ってみた。
テレビチャンピオンで優勝した小山進さんのお店cake
堂島ロールに匹敵?それ以上かもしれないロールケーキの大人気店。
堂島ロールが生クリームを楽しむのなら、
こちらはしっとりフワフワのスポンジが美味しい。
どこか懐かしい味。。

6時閉店なのに着いたのが5時過ぎ。。
やはり、人気の小山ロール、小山バームは売り切れ。。
ケーキ類も数少なく、まだ並んでる人がいるから買えそうにない。。

たまたま喫茶室が空いたので(運が良かった。ここもいつも順番待ち)
ケーキをいただいた
バジルとオリーブのシフォンケーキcafe

Photo_4フォワフォワのシフォンケーキを手でちぎり、
オリーブオイルと岩塩をつけていただくよ。
ケーキは甘さがほとんど無く、バジルの香りがフワ~heart01
ビシソワーズとブラッドオレンジジュースhappy01
(甘さも酸味も強いオレンジ)
ケーキ好きの方が
これが特にお勧めの一品だったから食べれて良かった。Photo_6レモンデパンナ
(本日の限定商品)Photo_7次回は、朝早く、計画的に行って色々買わなきゃgood

開発途中の住宅街にあるケーキ屋さん。
カフェ、マカロン、チョコ、パン。。それぞれお店が
同じ敷地内に独立してるよ。
ケーキ教室も開催されて、中級にもなると、プロ並みのレベルとか~
習いたいけど、遠いなぁ。。
また近いうちに行ってみようrvcar
Photo_8 Photo_9

Photo_13  
Photo_14

パティシエ・エス・コヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
079ー564-3192
水曜定休

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